Mercoledì 5 febbraio alle ore 12:00, nella suggestiva e storica Sala Fiume di Palazzo Donini a Perugia, sarà svelata la 61esima edizione di Nero Norcia, la storica mostra mercato nazionale dedicata al tartufo nero pregiato e ai prodotti tipici locali. L’evento, che si terrà in due weekend consecutivi – dal 21 al 23 febbraio e dal 28 febbraio al 2 marzo – rappresenta una delle manifestazioni più longeve e prestigiose in Italia dedicate al tartufo, e quest’anno promette di portare nel cuore di Perugia un’esperienza gastronomica unica.
Oltre agli stand della mostra mercato, che offriranno una vasta selezione di specialità enogastronomiche provenienti da diverse regioni italiane, Nero Norcia offrirà anche numerosi momenti di approfondimento, un villaggio delle tipicità con show cooking e la partecipazione di chef di fama nazionale, accompagnati da eventi di intrattenimento per coinvolgere il pubblico in un viaggio tra i sapori e le tradizioni.
All’incontro di presentazione interverranno importanti figure istituzionali, tra cui Giuliano Boccanera, sindaco di Norcia, Maria Anna Stella, assessore alla cultura del Comune di Norcia, Pietro Bellini, presidente del Gal Valle Umbra e Sibillini, e Antonella Brancadoro, direttore dell’Associazione Nazionale Città del Tartufo, di cui Norcia è socio fondatore.
Nero Norcia, oltre a essere una delle manifestazioni più attese e amate dagli umbri, si conferma come uno degli eventi più longevi e rinomati d'Italia dedicati al Tartufo Nero, emblema indiscusso della ricca tradizione culinaria regionale. Con una storia che supera i 60 anni, l'evento si è imposto come un appuntamento imperdibile per gli appassionati del tartufo e della gastronomia di qualità, attirando ogni anno centinaia di visitatori da ogni angolo d'Italia.
Quest’anno la manifestazione celebra la sua 61esima edizione, un traguardo che, nonostante le difficoltà e le sfide imposte dagli eventi sismici che hanno colpito la zona, ha continuato a vivere grazie alla forza, alla determinazione e alla resilienza di una comunità che non ha mai smesso di credere nel valore della propria cultura e delle proprie tradizioni. Nero Norcia non è solo un festival enogastronomico, ma una vera e propria celebrazione del territorio, che attraverso conferenze, dibattiti e momenti di confronto, offrirà anche l’opportunità di riflettere su tematiche legate allo sviluppo e alla valorizzazione del territorio, invitando cittadini e visitatori a partecipare attivamente al dialogo con le istituzioni locali e la comunità. Un’occasione unica per unire il piacere del gusto alla riflessione sul futuro della regione.
Ecco una panoramica completa degli eventi per il mese di febbraio nell’ambito della 61esima edizione di Nero Norcia:
21 Febbraio
22 Febbraio
23 Febbraio
28 Febbraio
Il festival Nero Norcia giunge al suo gran finale nel weekend dell'1-2 marzo, ma non prima di regalare una serie di eventi imperdibili che concluderanno la manifestazione in grande stile. Ecco il programma delle ultime giornate:
1 marzo
2 marzo
Inoltre, come indicato nel sito ufficiale della manifestazione, saranno presenti presidi permanenti e spettacoli performativi Stand-Art, che dalle 10:30 alle 18:30 animeranno i diversi spazi della Mostra Mercato, offrendo performance artistiche durante le giornate di sabato 22 e domenica 23 febbraio, nonché sabato 1 e domenica 2 marzo.
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Niccolò Cusano
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