Dal 1 al 3 novembre 2024 il centro storico di Spoleto si trasformerà nel paradiso per i golosi grazie a Dolci d’Italia 2024, la manifestazione che celebra le migliori tradizioni dolciarie del Paese. L’evento è organizzato da Epta Confcommercio Umbria e garantisce anche quest’anno tre giorni di dolcezza e creatività, con un programma ricco di attività per adulti e bambini, chef di fama mondiale e momenti unici di intrattenimento. Se amate i dolci e cercate un’esperienza autentica che unisca sapori, cultura e divertimento, questo è l’appuntamento che non potete perdere.
Tre giorni all’insegna della dolcezza a Spoleto con Dolci d’Italia 2024
Il fulcro di Dolci d’Italia 2024 per i tre giorni della manifestazione sarà il Chiostro di San Nicolò a Spoleto. Questo antico spazio storico della città ospiterà infatti lo Sweet Show: un vero e proprio mercato di dolci artigianali provenienti da tutte le regioni d’Italia. Dal rinomato cioccolato piemontese ai biscotti della Sardegna, passando per le crostate e i dolci tipici dell’Umbria, il mercato sarà una celebrazione della varietà e della qualità delle tradizioni dolciarie italiane.
I visitatori potranno passeggiare tra gli stand scoprendo prelibatezze locali e assaporando dolci che raccontano storie di territori e di antiche ricette tramandate da generazioni. Non solo un’occasione per i più golosi, ma anche un’opportunità per chi vuole approfondire la cultura enogastronomica italiana e umbra e supportare i piccoli produttori.
Sweet Academy: imparare dai maestri della pasticceria
Ma Dolci d’Italia 2024 non è solo assaggi, ma anche formazione e divertimento. L’evento a Spoleto offrirà l’opportunità di partecipare a lezioni di alta pasticceria nella Sweet Academy, dove grandi nomi del settore condivideranno i loro segreti. Tra i protagonisti di questa edizione spicca Tommaso Foglia, nominato Pastry Chef dell’anno 2022 da Gambero Rosso e volto noto di Bake Off Italia. Al suo fianco, la chef Elena Ginevra Gasponi e Luca Fabbri, specialista di dolci senza glutine, che porterà la sua esperienza per proporre creazioni adatte a chi soffre di intolleranze alimentari.
Durante le masterclass dei Sweet Lab, i partecipanti potranno apprendere tecniche professionali e cimentarsi nella preparazione di dolci spettacolari sotto la guida della chef Donatella Aquili. Queste lezioni esclusive saranno un’occasione unica per entrare in contatto con il mondo della pasticceria d’eccellenza e migliorare le proprie abilità, dal temperaggio del cioccolato alla realizzazione di decorazioni complesse.
Spoleto, divertimento per grandi e piccini: laboratori e passeggiate dolciarie a Dolci d’Italia 2024
Uno degli obiettivi di Dolci d’Italia 2024 è coinvolgere ogni fascia d’età. Per i più piccoli, sono stati pensati i laboratori Piccoli pasticceri crescono, dove i bambini potranno mettere le mani in pasta e imparare a creare i loro dolci preferiti. Questi momenti formativi saranno anche divertenti e didattici, poiché offrono ai giovani un’esperienza concreta e succulenta del mondo della pasticceria.
Gli adulti non saranno da meno. Grazie alla collaborazione con la Giornata Nazionale del Trekking Urbano, il 31 ottobre e il 1° novembre sarà possibile partecipare a passeggiate guidate alla scoperta dei luoghi nascosti di Spoleto, concludendo il percorso con una degustazione di dolci artigianali e olio extra vergine d’oliva di Costa d’Oro. Un’occasione per lasciarsi incantare dalle bellezze naturali e storiche oltre che dai piaceri del palato.
Infine, l’unione tra arte e dolci trova la sua espressione più alta nel concerto “Dolci Note”, in programma per sabato 2 novembre alle 16.00 presso il Teatro Romano di Spoleto. In collaborazione con il Conservatorio di Musica “Francesco Morlacchi” di Perugia, l’evento mescolerà dolcezza e melodie in uno scenario davvero suggestivo. Le note dei musicisti accompagneranno il pubblico in un viaggio sensoriale che unirà il piacere della musica a quello della degustazione.
La cheesecake da record: il gran finale
La chiusura di Dolci d’Italia 2024 a Spoleto sarà un evento che rimarrà nella memoria di tutti, ne siamo sicuri. Domenica 3 novembre, infatti, lo chef Paolo Berti tenterà di realizzare una cheesecake da record, della lunghezza di ben 70 metri. Questa impresa straordinaria sarà il momento clou del festival e attirerà l’attenzione di media e dei numerosi visitatori attesti per questa edizione. Un dolce veramente da guinness che rappresenta il culmine di tre giorni di creatività in ambito pasticceria.
Il presidente di Epta Confcommercio Umbria, Aldo Amoni, a tal proposito ha dichiarato: “Dolci d’Italia è una vetrina fondamentale per promuovere le eccellenze del nostro territorio e le tradizioni dolciarie italiane. Ogni anno l’evento cresce, coinvolgendo sempre più visitatori e offrendo momenti di condivisione e divertimento per tutte le età“. La manifestazione rappresenta quindi non solo un’opportunità per scoprire le ricchezze culinarie italiane, ma anche e soprattutto per valorizzare Spoleto e le sue bellezze storiche e culturali.
